30% 내외의 안정적인
식자재 원가율

profit structure

홀 × 포장 × 배달까지 3-WAY 수익구조

운영 방식별 수익 축을 균형 있게 배치해 한 채널의 변동에도 전체 매출이 흔들리지 않도록 설계했습니다.

청결한 홀에서도

현장 조리형 운영 방식으로 신선한 조리 공정과 클린한 동선 관리가 가능해요.

안전한 포장으로도

브랜드 규격 포장 기준으로 브랜드 품질을 유지한 채 빠른 회전율을 확보할 수 있어요.

신속한 배달로도

피크 타임에도 운영 효율을 떨어뜨리지 않는 배달 라인 체계로 매출 손실을 줄입니다.

operations system

고정비 DOWN, 순수익 UP!

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  4년간 자체 개발 레시피

  간편 조리 시스템으로 초보자도 높은 완성도를 유지할 수 있어요.

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  키오스크 기반 무인 주문/결제

  대기 시간을 줄이고 주문 정확도까지 동시에 개선합니다.

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  최소 인력 운영

  최적화된 동선과 매뉴얼로 인력 리스크를 줄이고 수익 효율을 끌어올립니다.